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北一家
地址： 台北市內湖區文德路22巷27弄3號
去年開了一間拉麵店在喬記的旁邊
到現在也吃了四五次了
吃了幾次發現漂亮老闆娘是日本人，遇到不會的都講日文，感覺我是在日本吃拉麵XD
從第一次到現在中文真的進步很多耶
我們都蠻喜歡這間店的 晚上來要小排一下隊
店內大約可以做差不多30人
有些位置有隔板，就不用看著不認識的陌生人吃飯，真貼心阿
靠近廚房區有點熱，所以每次都要求要坐外面一點的位置
店內小小的裝潢，整齊乾淨
拉麵種類很簡單，味噌/激辛/醬油/塩味
另外還有叉燒飯，餃子，泡菜及其他配料可以選擇
醬料區蠻多可以選擇，有胡椒、七味粉、煎餃醬還有乾的蒜片
【醬汁叉燒飯：$50 (小)】
灑滿蔥還有叉燒塊的上面，又淋上美乃滋
呈現又甜又鹹的口感
叉燒吃起來很香，覺得有點油的人可以加上些許蒜片
每次來都會點一碗，因為拉麵上的比較慢
【醬油拉麵：$190】
湯頭是用豚骨以及雞骨所熬製，濃厚鮮美
單看會覺得分量很少，但是一撈起來不得了
怎麼撈都一直撈到豆芽菜
麵條有點像油麵，蠻Q彈不膩
【鹽味拉麵：$190】
不管哪一種湯頭的拉麵，他的配料都一樣
叉燒其實很大片，肉質蠻軟嫩，很順口不難咬
【激辛拉麵：$190】
其中我最喜歡這個湯頭，微微的辣又不辣的味道
吃起來比前兩種鹹，喜歡重口味的可以點這個湯頭
【煎餃子：$60】
每次看到有賣這種煎餃子都很手癢
這間的煎餃子皮非常脆，皮比較薄
內餡較少，兩口就吃完了，搭配些醬料來充充飢
札幌味道的拉麵，價格在拉麵界算是很親民的
加上老闆娘很可愛的會用日文跟你說謝謝
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