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初心菓寮
地址:台北市內湖區文德路68號
晚上吃飽在內湖晃來晃去的時候,發現有一間不太起眼小店,外頭排了4、5個人
原來是一間抹茶小店,進去一探居然晚餐時間若要訂位則要排到兩個禮拜後,真是太令人驚訝
回家一查,原來是阿默蛋糕的新品牌! 然後時間快轉到了兩個禮拜後....
日式風味的店面古色古香,不知道的人會以為是日本哪間品牌來台灣開店呢!
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一樓店面是初心茶寮的本舖,賣的是他們家的加壽手以羅(Castella)長崎蛋糕,還有Rusk加壽手以羅壽久(小餅乾)
店面有提供產品試吃,還配上一杯蕎麥茶,相當的精緻
我們試吃的是加壽手以羅壽久,咬下去又酥又脆,帶出蛋香以及蜜香,買來自己吃或當伴手禮都很不錯
【加壽手以羅: NT330】
【加壽手以羅壽久:NT160】
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二樓則是甘味處,賣的則是甜品還有冰品等,
大約可以容納30人左右,還有和式的開放式包廂,需要脫鞋子,日式風味的佈置相當有巧思
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以下為MENU,有賣日本風味的茶點、甜品、冰品
少拍了一個類似銅鑼燒的產品,剛好當天店員也說原料不夠了,就等大家自己去的時候自己發掘囉!
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一坐下來店員送上招待的蛋糕以及茶點,也是一樓賣的招牌加壽手以羅(Castella)長崎蛋糕
濃郁的蜜香加上蛋糕底部的糖晶,令人驚豔,果然是做蛋糕起家的阿默!品質真的不錯
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【宇治金時:NT250】
一翻到MENU就狂叫說,我要點這個我要點這個,份量還挺多的,我一個人吃不完的分量
色彩相當的舒服,蜜紅豆、軟Q的白玉、抹茶寒天,配上刨冰
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淋上旁邊附上的黑糖蜜,清爽而香甜,吃完不死甜,抹茶的香味令人回味,白玉超級軟Q
不過要快點吃,因為融的很快,口感就會越來越淡
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吃到一半發現裡頭暗藏玄機,居然有抹茶冰淇淋,好像挖到寶一樣好驚喜哦!
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【狐狸烏龍麵:NT150】
其實是豆皮烏龍麵,湯頭清澈簡單,麵條Q彈,再附上三樣小菜,也是這間店唯一賣的主食
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【青紅皂白:NT280】
抹茶霜淇淋,搭配抹茶寒天、蜜紅豆、黑糖大麥、白玉、
抹茶的清香以及多種配料,口感層次豐富而且細緻
抹茶的味道比宇治金時更加的濃郁,喜歡抹茶的不要錯過
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這間店的產品以及服務品質都很不錯
店員聽到我們再講低消的問題,就跑過來說明
本店沒有服務費,也沒有低消,而且不時的會來加茶
喜歡抹茶的千萬不要錯過,而且一定要訂位哦!!
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